2005年 10月 13日
北地蔵(札幌のコーヒーvol.4)
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9/17の札幌珈琲店探訪の最後の喫茶店を紹介。
札幌の観光名所「時計台」近くという中心地でありながら以外と静かな
環境にある喫茶店。
札幌のコーヒー専門店の草分け、店主の日比三裕さんがこの店の前身である
「イレブン」を開店したのが昭和41年、札幌のコーヒー好きのメッカとなった。
その10年後にここ北地蔵を開店する。
イレブンはすでに無いが、その精神はそっくり北地蔵に引き継がれている。
日比さんのこだわりは、店で提供するコーヒー豆やパンなどを作る地蔵商店
(大通り西23)にも表れていて、小樽軟石の石窯で焙煎されたコーヒーやパンは
地蔵商店でも購入出来る。
個人的には、コーヒーが1種類というのが寂しい。
苦味や酸味の好みがチョイス出来るようにもう少し種類があれば嬉しい。
しかし、喧騒の中で飲む一杯のコーヒーの美味しい事といったら堪えられない。
「北地蔵」
北海道札幌市中央区北1条西2丁目山京ビル1F
Tel 011-271-1567
Open 08:00-22:00 (年中無休)
札幌の観光名所「時計台」近くという中心地でありながら以外と静かな
環境にある喫茶店。
札幌のコーヒー専門店の草分け、店主の日比三裕さんがこの店の前身である
「イレブン」を開店したのが昭和41年、札幌のコーヒー好きのメッカとなった。
その10年後にここ北地蔵を開店する。
イレブンはすでに無いが、その精神はそっくり北地蔵に引き継がれている。
日比さんのこだわりは、店で提供するコーヒー豆やパンなどを作る地蔵商店
(大通り西23)にも表れていて、小樽軟石の石窯で焙煎されたコーヒーやパンは
地蔵商店でも購入出来る。
個人的には、コーヒーが1種類というのが寂しい。
苦味や酸味の好みがチョイス出来るようにもう少し種類があれば嬉しい。
しかし、喧騒の中で飲む一杯のコーヒーの美味しい事といったら堪えられない。
「北地蔵」
北海道札幌市中央区北1条西2丁目山京ビル1F
Tel 011-271-1567
Open 08:00-22:00 (年中無休)
by eastend0001
| 2005-10-13 12:00
| コーヒー&喫茶